Marmeladne kocke

Sestavine:  *
Preprosto kvašeno testo (brez jajc):
40 dag moke
20 dag masla ali margarine
kvas
1 dl mleka

Krema:
cca 5 - 6 dl slivove marmelade

Obliv:
15 dag jedilne čokolade
10 dag masla ali margarine

Priprava:
Kvas raztopimo v mlačnem mleku, zmešanim z žličko sladkorja in moke. Pustimo 15 min, da vzhaja.
Zmes zlijemo v moko in dobro zgnetemo skupaj z maščobo. Razdelimo v 4 hlebčke in pustimo vzhajati.
Vsak hlebček razvaljaj, ga položi v pekač in namaži z marmelado. Vrhnjo plast testa napikaj (da ne bo mehurjev) in pusti vzhajati.
Pečemo pri temperaturi 180o C približno 20 - 30 min.
Pečeno polij s čokolado, ki jo predhodno raztopiš v vodni kopeli, skupaj z maslom ali margarino.

* Količine so za pekač cca 22 x 35; za večjo potrebo količino povečam na 1,5 x :-)