"JUGO" rezine

Sestavine:

 listnato testo

biskvit:
6 beljakov
15 dag sladkorja
6 rumenjakov
10 dag orehov
2 žlici moke
10 dag čokolade v prahu (dam več kakava kot mlete čokolade - je bolj temno in malo pogreni :-))

krema:
3 dl mleka
3 žlice moke
15 dag sladkorja
20 dag masla

Priprava:

razvaljaj in speci listnato testo

Biskvit: Sladkor  in rumenjake stepaj, da močno naraste, dodaj orehe, mleto čokolado in kakav, orehe, moko in sneg. Narahlo premešaj in speci.

krema: zavri 2 dl mleka s sladkorjem in vanj zakuhaj moko, ki jo prej razmešaš s preostankom mleka. Kuhaj kakšno minuto in dobro mešaj (lahko tudi z električnim mešalcem)
V ohlajeno vmešaš maslo, da dobiš gladko, penasto maso.

Listnato testo premažeš s polovico kreme, na to položiš biskvit in ga premažeš s preostankom kreme. Na vrhu spet položiš listnato testo, rahlo stisneš skupaj. razrežeš in posuješ z mletim sladkorjem.